為保障人民群眾度過一個平安、祥和、歡樂的新春佳節，四川省敘永縣市場監督管理局提前部署，多措并舉，全面加強春節期間食品安全監管工作，全力筑牢節日期間食品安全防線。

一、 強化組織領導，壓實監管責任

節前，縣市場監管局召開專題會議，成立了由主要領導任組長的春節食品安全保障工作領導小組，制定了詳細的工作方案和應急預案。明確各業務股室、基層市場監管所的職責分工，實行網格化管理，將監管責任落實到人、到崗，確保食品安全監管工作不留死角、不留盲區。

二、 聚焦重點領域，開展專項整治

針對節日期間食品消費特點，市場監管局以大型商超、農貿市場、年夜飯供餐單位、旅游景區餐飲單位、農村集體聚餐點等為重點場所，以肉制品、乳制品、食用油、酒類、糕點、炒貨堅果、進口冷鏈食品等節日熱銷食品為重點品種，集中力量開展食品安全專項檢查。

檢查內容覆蓋食品經營主體資質、進貨查驗記錄、索證索票制度落實、食品儲存條件、從業人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用、以及是否存在銷售“三無”、過期、變質、假冒偽劣食品等違法行為。對檢查中發現的問題，現場責令整改，并跟蹤復查，對違法行為依法嚴肅查處。

三、 加強監督抽檢，嚴控風險隱患

結合節日消費熱點和日常監管情況，科學制定并實施了春節期間食品安全監督抽檢計劃。重點對食用農產品、節令食品等進行抽樣檢驗，及時向社會公布抽檢結果。對抽檢中發現的不合格食品，立即啟動核查處置程序，督促經營者下架、召回，并追溯源頭，嚴防問題食品流入市場和餐桌。

四、 突出農村市場，補齊監管短板

針對農村地區食品安全基礎相對薄弱的實際情況，市場監管局增派執法力量，加大對農村集貿市場、小超市、小餐飲、食品加工小作坊的監督檢查頻次和力度。重點整治銷售假冒偽劣、過期食品等突出問題，規范農村食品經營行為。加強農村集體聚餐食品安全指導，嚴格落實備案和現場指導制度，防范群體性食品安全事件發生。

五、 深化宣傳引導，營造共治氛圍

通過政務網站、微信公眾號、宣傳欄、發放宣傳資料等多種形式，廣泛宣傳食品安全法律法規和科普知識，發布節日食品安全消費提示，引導消費者科學、理性選購食品，提高自我保護意識和能力。暢通12315投訴舉報渠道，鼓勵社會公眾積極參與食品安全監督，及時受理和處置食品安全相關投訴舉報，營造食品安全社會共治的良好氛圍。

六、 嚴格應急值守，做好處突準備

春節期間，市場監管局嚴格執行24小時值班和領導帶班制度，確保通訊暢通。完善食品安全突發事件應急預案，加強應急隊伍建設和物資儲備，確保一旦發生食品安全事件，能夠快速響應、高效處置，最大限度降低危害和影響。

截至目前，敘永縣市場監管局已累計出動執法人員數百人次，檢查各類食品經營主體上千家次，開展食品抽檢上百批次，有效規范了節日食品市場秩序。下一步，該局將持續保持高壓態勢，堅守崗位，履職盡責，為全縣人民“舌尖上的安全”保駕護航，確保群眾買得放心、吃得安心，歡度新春佳節。